BÂTIMENT GÉNIE CIVIL BÂTIMENT GÉNIE CIVIL COUVERCLES DE BUSES DE PUITS ▪ ACCESSOIRE CODE Désignation 40468 Panier métal déployé avec rondelles F CUS TECHNIQUE SÉPARATEUR À GRAISSE ET À FÉCULES LE SÉPARATEUR À GRAISSE LE SÉPARATEUR À FÉCULES Le séparateur à graisse fonctionne sur le principe de la décantation : Les matières plus lourdes que l’eau (sable, boue...) descendent dans le fond de l’appareil, alors que les matières plus légères (notamment les graisses) remontent en surface. L’eau chargée arrive dans l’appareil par le dispositif d’entrée 1, celui-ci est équipé d’un brise jet évitant la remise en suspension des boues et des graisses décantées 2. La cloison 3 arrête les boues dans la première partie et le siphon de sortie 4 bloque les graisses dans l’appareil. L’eau séparée des boues et des graisses est évacuée par le réseau par le dispositif de sortie 5. Le séparateur à fécules fonctionne également sur le principe de la décantation. La densité des fécules n’étant pas homogène, les matières décantent sur l’ensemble de la surface. L’eau chargée de fécules arrive dans l’appareil par le manchon d’entrée 1, cet effluent est aussitôt arrosé par la buse 2 (les fécules ont la particularité de produire de la mousse, il est donc nécessaire de rabattre cette mousse par arrosage). L’ouverture de l’arrosage doit être maîtrisée au fonctionnement de la machine à éplucher par une électrovanne. L’eau séparée des fécules est évacuée dans le réseau par le dispositif de sortie 3. L’ENTRETIEN Ce type d’installation doit être entretenu régulièrement, l’entretien consiste à vidanger l’appareil complètement. Cette opération doit être réalisée par une entreprise spécialisée dans la vidange des cuves. La fréquence des opérations est fonction de la quantité de matière envoyée dans l’appareil (variable en fonction des utilisateurs) et de la taille de l’appareil. Plus l’appareil sera volumineux et plus la fréquence des vidanges sera espacée ! Une vidange doit être espacée au minimum tous les 2 mois pour le séparateur à graisses, tous les 4 mois pour le séparateur à fécules. Elle consiste à ouvrir l’appareil, casser la couche de graisses formée en surface, pomper le contenu de l’appareil, remettre en eau et refermer l’appareil. Les appareils avec colonne de vidange intégrée ne nécessitent pas l’ouverture du couvercle. Attention la température de rejet dans un réseau ne doit jamais être supérieure à 30° ! $ 3 4 5 2 1 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 3 2 1 $ $ $ $ $ $ $ $ $ 3 4 5 2 1 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 3 2 1 $ $ $ $ $ $ $ $ BÂTIMENT GÉNIE CIVIL COUVERCLE BUSES DE PUITS www.mtp-sa.com 252
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